Weihnachts-Crème

Zutaten

• 120 g Evo-Vanille-Crèmepulver

• 5 dl Milch

• 1-2 TL Zimt oder Lebkuchengewürz

• 2.5 dl Rahm
  

Zubereitung

• Evo-Vanille-Crèmepulver mit Gewürz vermischen, Milch dazugiessen und gut vermengen

• Unter ständigem Umrühren kurz aufkochen und kalt stellen

• Rahm steif schlagen

• Rahm sorgfältig unter die kalte, jedoch noch flüssige Crème ziehen, bis alles gut vermischt ist

• Die EVO Weihnachts-Crème mindestens 3–4 Stunden kalt stellen.
  

Tipps

• Hautbildung vermeiden durch zeitweiliges Umrühren oder mit Klarsichtfolie abdecken.