Kafi-Crème

Zutaten

• 120 g Evo-Vanille-Crèmepulver

• 5 dl kalter Milch

• 15 – 20 g löslichen Kaffee

• 2 dl Rahm

Zubereitung

• Evo-Vanille-Crèmepulver mit kalter Milch in einer Pfanne vermischen

• Unter ständigem Umrühren kurz aufkochen

• Gleich nach dem Aufkochen löslichen Kaffee in die Pfanne geben, darunter rühren und kalt stellen

• Flüssigen Rahm sorgfältig unter die kalte noch flüssige Crème ziehen und gut vermischen

• Die Kafi-Crème mindestens 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stelle

Tipps

• Hautbildung vermeiden durch zeitweiliges Umrühren oder mit Klarsichtfolie abdecken

• Ein Schuss Kaffee-Likör gibt der Crème einen weiteren Kick