Schlagwort: Creme

Zutaten

• 2 Beutel EVO Charlotte-Russe-Crèmepulver
• 50 g Kakaopulver
• 6 dl Milch
• 5 dl Rahm
• 300 g Schoggi-Plättchen oder Löffelbiskuits
• 1 Dose Williamsbirnen

 Zubereitung:

1. EVO Charlotte-Russe-Crèmepulver mit dem Kakaopulver und der kalten Milch anrühren und 15
   Minuten stehen lassen.
2. Die Schoggi-Crème unter ständigem Umrühren kurz aufkochen und kalt stellen.
3. Rahm steif schlagen (ohne Zucker).
4. Den Rahm sorgfältig unter die kalte, jedoch noch flüssige Crème ziehen, bis alles gut gemischt
   ist.
5. Den Rand einer 24er Springform versetzt mit Schoggi-Plättchen auslegen und die Hälfte der
   Crème einfüllen.
6. Die Williamsbirnen gut abtropfen lassen und auf der Crème verteilen, dann die restliche Crème
   darüber geben und die Oberfläche schön glatt streichen.
7. Mindestens 2–3 Stunden kalt stellen und erst dann mit Schoggi-Spänen oder einigen SchoggiPlättchen
   garnieren.

Tipps:

• Statt der Schoggi-Plättchen können auch Löffelbiskuits verwendet werden.
• Nur Kakaopulver verwenden. Mit Schokoladenpulver wird die Crème zu süss.
• Statt Williamsbirnen können Sie auch Bananen verwenden.