EVO Schoggi-Crème

Zutaten

  • 120 g EVO Vanille-Crèmepulver
  • 5 dl Milch
  • 100 g Bitterschokolade (min. 70 %) oder 50 g Bitterkakao

Zubereitung

  1. EVO Vanille-Crèmepulver mit kalter Milch in einer Pfanne vermischen
  2. Unter ständigem Umrühren kurz aufkochen
  3. Gleich nach dem Aufkochen Bitterschokolade in die Pfanne bröckeln oder den Kakao beimengen, darunter rühren und kalt stellen

Tipps

  • Hautbildung vermeiden durch zeitweiliges Umrühren oder mit Klarsichtfolie abdecken
  • Der erkalteten Crème 1 bis 2 dl flüssigen Rahm beimengen, ergibt ein cremigeres Dessert
  • Einen Schuss Kirsch gibt der Crème einen weiteren Kick

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