Zutaten
- 120 g EVO Vanille-Crèmepulver
- 5 dl Milch
- 100 g Bitterschokolade (min. 70 %) oder 50 g Bitterkakao
Zubereitung
- EVO Vanille-Crèmepulver mit kalter Milch in einer Pfanne vermischen
- Unter ständigem Umrühren kurz aufkochen
- Gleich nach dem Aufkochen Bitterschokolade in die Pfanne bröckeln oder den Kakao beimengen, darunter rühren und kalt stellen
Tipps
- Hautbildung vermeiden durch zeitweiliges Umrühren oder mit Klarsichtfolie abdecken
- Der erkalteten Crème 1 bis 2 dl flüssigen Rahm beimengen, ergibt ein cremigeres Dessert
- Einen Schuss Kirsch gibt der Crème einen weiteren Kick