Zutaten
- 25 g Vanille-Crèmepulver 212
- 5 dl Milch
- 60 g Zucker
Zubereitung
- 25 g Crèmepulver 212 mit 1 dl Milch kalt anrühren
- Restliche Milch zum Sieden bringen
- Zucker (oder entsprechende Menge Süssstoff) beigeben
- Das in kalter Milch angesetzte Crèmepulver 212 hinzufügen, kurz aufkochen und kalt stellen.
Tipps
- Hautbildung vermeiden durch zeitweiliges Umrühren oder mit Klarsichtfolie abdecken.
- Für ein cremigeres Dessert der erkalteten Crème eins bis zwei Deziliter geschlagenen Rahm darunterrühren.