EVO Appenzeller-Crème

Zutaten

• 1 Beutel EVO Charlotte-Russe-Crèmepulver
• 5 dl Milch
• 4-5 cl Appenzeller Kräuter Alpenbitter
• 2.5 dl Rahm

Zubereitung

1. EVO Charlotte-Russe-Crèmepulver mit der kalten Milch anrühren und 15 Minuten stehen lassen.
2. Den Appenzeller Kräuter sorgfältig darunter ziehen, bis alles gut gemischt ist.
3. Die Crème unter ständigem Umrühren kurz aufkochen und kalt stellen.
4. Rahm steif schlagen (ohne Zucker).
5. Den Rahm sorgfältig unter die kalte, jedoch noch flüssige Crème ziehen, bis alles gut gemischt ist.
6. Die EVO Appenzeller Crème mindestens 2–3 Stunden kalt stellen.