Veröffentlicht am 11. Januar 20232. Mai 2024EVO Vanille-Crème zum Selbersüssen für Cornets, Crèmeschnitten etc. Zutaten 50 g Vanille-Crèmepulver 2125 dl Milch60 g Zucker Zubereitung 50 g Crèmepulver 212 mit 1 dl Milch kalt anrührenRestliche Milch zum Sieden bringenZucker (oder entsprechende Menge Süssstoff) beigebenDas in kalter Milch angesetzte Crèmepulver 212 hinzufügen, kurz aufkochen und kalt stellen. Tipps Hautbildung vermeiden durch zeitweiliges Umrühren oder mit Klarsichtfolie abdecken.Für ein cremigeres Dessert der erkalteten Crème eins bis zwei Deziliter geschlagenen Rahm darunterrühren.