Zutaten
- 50 g Vanille-Crèmepulver 212
- 5 dl Milch
- 60 g Zucker
Zubereitung
- 50 g Crèmepulver 212 mit 1 dl Milch kalt anrühren
- Restliche Milch zum Sieden bringen
- Zucker (oder entsprechende Menge Süssstoff) beigeben
- Das in kalter Milch angesetzte Crèmepulver 212 hinzufügen, kurz aufkochen und kalt stellen.
Tipps
Hauptbildung vermeiden durch zweitweiliges Umrühren oder mit Klarsichtfolie abdecken. Mengen Sie der erkalteten Crème ein bis zwei Deziliter flüssigen Rahm bei und Sie erhalten eine cremigeres Dessert.